ZSEMLE(GOMBA) - gomba (családnév)
(Fotó: barnahátú zsemlegomba)
Barnahátú zsemlegomba - Scutiger pes-caprae
Syn.: Albatrellus pes-caprae, Scutiger oregonensis, kecskeláb zsemlegomba
Kalap: 6-12 cm átmérőjű, domborúból ellaposodó, később tölcséresedő, szabálytalan, féloldalas, pata vagy kagyló alakú, felülete fiatalon nemezes, később finoman felpikkelyesedő, olívbarna, vörösesbarna, feketésbarna színű.
Termőréteg: likacsos szerkezetű, a tönkre lefutó, a pórusok tágak, szabálytalanul szögletesek vagy kerekdedek, krém- vagy sárgás színűek
Tönk: 5-8 cm hosszú és 1,5-3 cm széles, gyakran oldalt álló, hengeres, a töve felé megvastagodó, bunkó formájú, finoman pikkelyes felületű, sárgás, narancsbarnás színű.
Hús: vastag, törékeny, fiatalon puha, később szívós, fehéres színű. Szaga kellemes, íze mogyorószerű.
Élőhely: Egyesével vagy kis csoportokban terem hegyvidéki jellegű, savanyú talajú, üde lomberdőkben, és szubalpin, alpin fenyőerdőkben. Hazánkban mészkerülő bükkösökből ismertek előfordulásai.
Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten: A faj erős visszahúzódást mutat egész Európában vagy sok helyről teljesen kipusztult. Ennek okai mindenképpen az erdőtalajok eutrofizálódása, kiszáradása és az erdőgazdálkodás által megváltoztatott környezet lehetnek. Ehető volta szintén veszélyeztető tényező.
Természetvédelmi értéke: 10 000 Ft
TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
Irodalom: Tóth Kinga - Zsemle-sorozat (Zsemlevers-ek).
Zene: Alsószeli Magyar dalkör – Kerek ez a zsemle