SZEGFŰ(GOMBA) - gomba (családnév, leány keresztnév)



mezei szegfűgomba
(Fotó: mezei szegfűgomba)




A Szegfű újabb keletű névalkotás a szegfű virágnévből.
Névnapok: július 17.
Gyakorisága: nem gyakori.

A mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) a Kalaposgombák rendjén belül a szegfűgombafélék családjába tartozó Marasmius nemzetség Európában elterjedt, mezőkön termő, ehető gombafaja.
Szentlászló környékén csibelábnak is nevezik. Tyúkgomba néven is ismert.
A faj 2014-ben az év gombája volt.
Megjelenése:
Kizárólag mezőkön, legelőkön, mohás aljzatú füves helyeken él, általában nagy csoportban terem. Kalapja fiatalon domború, majd lapossá válik, esetleg púpos
is lehet. Színe világosbarna, vagy rozsdabarna, idősebb korban tejeskávé vagy bőrszínű. A kalap karimája kerek, idősebb példányoknál lehet bordás, vagy
hullámos is, felülete sima. Jellemző átmérője 2–4 cm. Néha előfordulnak 5 cm körüli példányok is, ezek azonban szinte mindig kukacosak.
Tönkje karcsú, vékony, szívós, a kalaptól nehezen elszakítható. Színe a kalapéval általában megegyező, alsó része azonban lehet sötétbarna is. Jellemző
magassága 4–8 cm.
Jellegzetesen fűszerillatú gomba.
Összetéveszthetősége:
Tapasztalt gombász nem téveszti össze semmilyen más gombával, néha azonban előfordul, hogy mérgező kerti susulykát vagy parlagi tölcsérgombát szednek helyette. Ezektől a gombáktól azonban megkülönbözteti jellegzetes illata.
Érdemes leszedni, nagyon jóízű gomba. Leginkább levesekben és paprikás-formában lehet felhasználni.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek a kijelölt piacokon ingyen elvégeznek!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:

Irodalom: -

Zene: -