ÁNIZS(GOMBA) - gomba (leány keresztnév)
(Fotó: zöld ánizsgomba)
Az Ánizs női név az ánizs növénynemzetség nevéből ered. Az ánizs szó angol anise alakja a görög anison és a latin anisum szavakból ered ófrancia közvetítéssel.
Névnapok: nincs.
Gyakorisága: nem gyakori.
A zöld ánizsgomba (Clitocybe odora) közepes vagy kis méretű, példányai jól felismerhetőek zöldesszürke színükről és ánizsillatukról, ezért legtöbbször fűszergombának vagy más gombákkal keverten használják. Halványabb lemezei más tölcsérgombákhoz képest kevésbé lefutók. A fejlett példányok kalapjának széle többnyire hullámos. Erdei avarban lelhető, de előfordulhat erdőszélen, fű között is.
Kalap:
3-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, végül benyomottá, kissé tölcséressé válik. Széle eleinte begöngyölt, majd gyakran hullámos. Kékeszöld, de idősen szürkésbarnásra vagy szürkészöldre kifakul, felülete fiatalon hamvas, később csupasz.
Lemezek:
kissé lefutók, a kalap színénél világosabbak, idővel szürkéssárgásak.
Tönk:
3-8 cm hosszú, 0,3-1 cm vastag, hengeres, néha görbült, halvány szürkészöldes, felülete csupasz.
Hús:
a kalapban puha, a tönkben szálas, halványzöldes, erősen ánizsillatú, íze fűszeres, édeskés.
Előfordulás:
júliustól novemberig, lomb- és fenyőerdőben gyakran seregesen növő, gyakori faj.
Étkezési érték: ehető.
Megjegyzés: kifakult példányai a mérgező viaszfehér tölcsérgombával téveszthetők össze.
TOVÁBBI INFORMÁCIÓK:
Irodalom: szólások, közmondások:
Felnőtt, mint a bolondgomba; felnőtt és tudatlan maradt.
Nem ettem bolondgombát; nem ment el az eszem, hogy a szóban forgó dolgot megtegyem.
Terem az ember, mint a gomba; sok közte a hitvány is.
eső után nőtt gomba, benne a féreg; gyorsan csinált karriert, de hitvány ember.
terem vagy szapora, mint eső után a gomba; gyorsan nő, gyarapszik, ill. nagyon szapora.
Úgy áll a kalapja, mint a keserű gomba; szokatlanul, furcsán áll a kalapja.
Tegnapi gomba; új ember volt.
A gomba mag nélkül is megterem; ami nem különösebben értékes, abból sok van, ha nem szaporítják is.
A gomba nem gombóc; nem szabad a rosszat a jóval összetéveszteni.
Könnyű a gombát letapodni; könnyű azzal elbánni, aki, ami nem tud védekezni.
Minden gomba jó gomba, csak az ember, az úrfi goromba; a természet nem ellenségünk, csak az emberek durvák, gorombák.
Nem gomba a vitéz, hogy minden ganéban megteremjen; kevés az igazán vitéz ember.